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泰安燊豪化工有限公司

主营: 食品级氯化镁,白色氯化镁,氢氧化镁,碳酸镁,氧化镁,水滑石

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泰安燊豪化工(图)-六水氯化镁-氯化镁

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:180893579                    更新时间:2018-12-13
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  • 主营业务:食品级氯化镁,白色氯化镁,氢氧化镁,碳酸镁,氧化镁,水滑石
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泰安燊豪化工有限公司

1.化学名称:氯化镁                                                                      

2.分子式:MgCl2·6H2O             

3.性状:片状,白色,豆腐凝固剂,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。                          

4.用途:豆制品凝固剂

5.存储与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,卤水点豆腐,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面:

一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。

二是产品标准不同。突出表现在几个***指标的***要求有区别。

在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%~2.8%,在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工业氯化镁无要求,在“As”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求,在“铵”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中,氯化镁,而工业氯化镁只能用于工业领域,如:用于生产其他化工产品,作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。

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  食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称:氯化镁                                                                      

2.分子式:MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量:203.30                                                                

4.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

冬天和夏天氯化镁的性能其实也是有很多的差别的

   氯化镁知道,冬天和夏天在温度、环境等很多方面都有很多的不同。所以对于不同的物质有着不同的影响。对于氯化镁也是一样的。氯化镁在冬天和夏天的性能也是特别不同的。因此我们在使用氯化镁的时候也不得不考虑季节的影响。只有考虑的更多了才能让我们的使用更加的方便和放心。接下来就让氯化镁给我们进行一个详细的介绍吧!

   冬天由于温度低,氯化镁原料卤水里面的芒硝十水硫酸钠会结晶出来,卤水里面的其他沉淀物也会跟着相应沉淀。所以冬天跟春天产的氯化镁会比较薄,而且颜色比较白,但是相应的卤水度数会降低。

   夏天的氯化镁由于雨水跟温度的缘故,原先结晶的硫酸钠会溶解到卤水里。在生产过程中会因为温度形成一部分白色高温盐掺杂在卤片中。所以夏天的卤片沉淀物多位白色颗粒悬浮,卤水度数往往偏高于冬天。

   由此我们可以看出来,季节对于氯化镁的影响是特别大的。因此我们在使用的时候一定要注意季节对它的影响。

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  食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称:氯化镁                                                                      

2.分子式:MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量:203.30                                                                

4.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,六水氯化镁,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

食用氯化镁在我国的发展还比较慢    食用氯化镁其实是一种应用广泛的食品添加剂。但是在我国应用的并不是十分的广泛。这是由于我国的生产水平和国外相比还有一定的差距,在食品氯化镁的生产还有一定的不足。接下来我们就来了解一下我国对于这种产品的使用和管理情况。    食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、盐、矿泉水、药等行业。其产品的市场潜力巨大,发展前景广阔。在国外,是用氯化镁在食品行业中已得到普遍应用,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程都广泛使用食用氯化镁。   我国一直都没有食用氯化镁,国内食品行业对这一产品很陌生,应用也不广泛。2003年12月11日,我国发了《食用氯化镁行业标准》,并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。同时《国家食品卫生法》明确规定:在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的提高,这一标准的实施,对规范我国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用,改变了我国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的模式。

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