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泰安燊豪化工有限公司

   食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁                                                                      

2.分子式：MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量：203.30                                                                

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。                         

食品级氯化镁在美国被作为天然营养品在超市里购买，这是因为氯化镁有一定的抗ai效果。使用氯化镁的时候有一定的防护事项是需要关注的不论是氯化镁，还是其他的化工产品，使用的时候都需要做好防护工作。经研究表明，氯化镁有助于人体提高抗ti活性。接下来我们就来和氯化镁一起了解一下氯化镁带来的神奇功效。    美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究者们发现，地下水中氯化镁含量偏高地区的人们，ai症的发病率明显偏低。

食用氯化镁在我国的发展还比较慢    食用氯化镁其实是一种应用广泛的食品添加剂。但是在我国应用的并不是十分的广泛。这是由于我国的生产水平和国外相比还有一定的差距，在食品氯化镁的生产还有一定的不足。接下来我们就来了解一下我国对于这种产品的使用和管理情况。    食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、盐、矿泉水、药等行业。其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。在国外，是用氯化镁在食品行业中已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程都广泛使用食用氯化镁。作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的***菜谱。   我国一直都没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，我国发了《食用氯化镁行业标准》，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。同时《国家食品卫生法》明确规定：在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的提高，这一标准的实施，对规范我国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用，改变了我国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的模式。

氯化镁告诉你工业盐这种说法是不对的

   氯化镁知道，我们平常食用的盐被称为食用盐，而用于工业的责备称为工业盐。其实工业盐这种说法是不对的，如果被是含有其他化学成分的盐类也是相当多的，比如说小苏打等等都是盐类，如果被笼统的称为工业盐是不可取的。今天我们就给您介绍一种鉴别品质的简单方法，您可以通过这种方法来鉴别氯化镁的质量。所以今天氯化镁就带您一起了解一下不同对于工业盐这种说法究竟有什么不对的地方吧！

   因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、硫酸铵、磷酸氢二铵等，能笼统叫“工业盐”。鉴别氯化镁的质量可以让我们做更多更好的产品质量其实是需要我们注意的重要方面。

   所以我们对于一个事物是不可以通过笼统的想法来概括的。氯化镁今后会为您带来更多的相关知识，敬请期待！

一般包装编辑食品级氯化镁一般包装是25kg/袋，也有50kg/袋。保存方法：编辑食品级氯化镁应贮存在干燥的库内，干燥通风，防止受潮。