湖北食品添加剂氯化镁***选商家,燊豪化工

泰安燊豪化工有限公司

  食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁                                                                      

2.分子式：MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量：203.30                                                                

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

泛霜是不是氯化镁的质量有问题呢    很多菱镁制品的***近都在反映这个问题，泛霜到底是不是因为氯化镁的原因？其实事情是这样的。氯化镁的泛霜是因为氯化镁有很好的吸潮作用，所以才会产生泛霜的反应。日前食品安全部门进行了一次***食品安全生产巡查，结果就发现了一些无证经营的豆腐加工点使用的氯化镁没有食品添加剂标识，外包装上标注的执行标准则是工业标准。接下来我们就让氯化镁给我们详细的了解一下吧！    氯化镁泛霜是由氯化镁的吸潮特性所造成的 。    霜的主要成分为MG（OH）2，而MG（OH）2向制品表面迁移是要靠水分来做媒介的，没有水的媒介作用，泛霜是不可能发生以及完成整个过程的。而氯化 镁的特点就是吸潮（六水氯化镁中的金属含量过高所导致的）将其沿毛孔带到制品的表面或外层。    在干燥的环境里制品很难发生泛霜的，所以泛霜随着吸潮率的下降而下降。    但是氯化镁不是制品泛霜的因素，但是却是个主要的因素。

***生产食品添加剂氯化镁

2.分子量：203.30                                                                

3.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

4.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

5.包装：内塑外编。

6.存储与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

“质量可靠、用户至上”是我们公司***不变的方针，公司自成立以来，扎实推进企业管理和技术进步，在做好、做优、做精产品方面肯下功夫，用心做事，诚信服务，使产品质量一致保持和稳定，赢得了国内、国外客户的认可和信赖。不同的需求所以配合的比例也是不一样的，所以我们认为，您在配置的时候也需要了解自己的需求，然后按照比例来进行配置才行。公司坚持靠技术和管理打造产品，以产品为客户创造价值为己任。我们公司愿与天下朋友诚信合作，互利共赢，携手共进、共创辉煌。

3.性状：片状，白色，易溶于水，潮湿空气中易潮湿。                          

4.用途：豆制品凝固剂，还可用作其它食品的添加剂， 如人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

6.存储与运输：应在干燥、通风清洁的库房中储藏，防止受潮、受热，运输过程中防雨淋受潮，与有毒物品隔离堆放。

食用氯化镁用作食品生产的添加剂。作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的***菜谱。

食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等，在yi药、矿泉水、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。